Các vùng sản xuất rượu vang Argentina.
Vùng làm vang Mendoza.
Mendoza Nằm ở phía Tây chân núi Andes hùng vĩ cách thủ đô Buenos Aires 960 km. Nơi đây tập trung nhiều nhà máy sản xuất rượu vang cũng như có nhiều giống nho lâu năm nhất.
Mendoza trồng các giống nho đỏ như Malbec, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir, Nebiollo, Cabernet Franc. Trong đó nho Malbec nổi tiếng nhất được xem là giống nho lưu giữ hồn cốt rượu của Argentina.
Rượu vang vùng này thơm mùi trái cây đặc biệt là mùi mận chín ngoài ra rượu còn nồng nàn hương vị của các loại hạt như tiêu đen. Khi thưởng thức mang lại cảm giác sang trọng mềm mại và tannin ngọt ngào.
Vùng làm rượu vang San Juan.
Vùng này nổi tiếng sản xuất loại rượu trắng có độ cồn cao. Chiếm tới 22% sản lượng rượu vang Argentina.
Các giống nho chính: Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Bonarda, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier,
Rượu vang ở vùng San Juan Có đặc điểm là ngọt và thơm mùi trái cây.
Vùng làm vang La Rioja và Catamarca.
Vùng này có khí hậu khô nóng nên rượu mang đặc trưng như sau: rượu vang trắng có xu hướng là màu xanh thơm nồng nàn mùi trái cây. Rượu hài hòa chất lượng rượu ngon nhưng không đậm đà và có nồng độ axít trung bình. Rượu vang đỏ đặc biệt từ thung lũng Famatina Có màu nhẹ nhàng hơn thường là tông màu tím hương thơm đặc trưng là mùi trái cây trưởng thành.
Vùng Rio Negro, La Pampa và Neuquen.
Vùng này nằm ở phía Nam tỉnh Mendoza có khí hậu ôn hòa với gió mạnh và khô khu vực này trông các giống nho chính như Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc ở Neuquen và Rio Negro. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah ở La Pampa. Vùng này sản xuất các loại rượu vang đỏ nhẹ vàng trắng tươi và vang sủi bọt.
Vùng Salta.
Đây là vùng trồng nho cao nhất thế giới 1500m. Vùng sản xuất rượu nổi tiếng nhất ở Salta là Cafayate ở thung lũng Calchaquies, Nơi tập trung 70 % các vườn nho ở thung lũng Calchaquies.
Các giống nho chính: Torriontes, Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat.
Cấp độ của rượu vang Argentina.
Cấp độ IP ( Indication de Procedencia) : Chỉ dẫn về việc văn đến từ đâu đây là loại rượu vang thông dụng uống hàng ngày.
Cấp độ IG (Indicacion Geografica) : Chất lượng rượu vang cao hơn nho được trồng sản xuất đóng chai ở khu vực chỉ định.