Chateau Haut Batailley là sản phẩm rượu vang Pháp cao cấp được xếp hạng 5 trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe năm 1855. Sản phẩm là đại diện cho phong cách rượu vang điển hình của vùng Bordeaux. Với thổ nhưỡng trên nền đất sỏi của vùng Pauillac, rượu có cấu trúc chắc khỏe, cân bằng, độ chát đậm mạnh, Ct. Haut Batailley mang tới nhiều cảm xúc cho người thưởng thức. Rượu ngoại 1855 mời bạn cùng tìm hiểu chai rượu vang Pháp tuyệt vời này nhé.
Thông tin chi tiết về sản phẩm.
♣ Niên vụ: 2015.2016.2017.2018
♣ Xuất xứ: làng Pauillac, Vùng Bordeaux, Pháp.
♣ Cấp độ: Grand Cru Classe.
♣ Loại:Rượu vang đỏ.
♣ Nồng độ: 13.5%.
♣ Giống nho: 66% Cabernet Sauvignon 34% Merlot.
♣ Thời gian ủ gỗ sồi: 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
♣ Quy cách: 750ml* thùng 6 chai.
♣ Mã SP: VPMT3470-1855.
Niên vụ 2018 đạt 95 điểm do chuyên gia rượu vang quốc tế Jame Suckling chấm.
Niên vụ 2018 92 điểm do tạp chí Wine Spectator bầu chọn.
Niên vụ 2018 đạt 93 điểm do tạp chí wine Enthusiast bầu chọn.
Lịch sử lâu đài Chateau Haut Batailley Pauillac.
Lâu đài được tượng trưng bới ngọn tháp có tên là Aspic, đánh dấu lối vào vườn nho Paulliac. Trước đây thì Chateau Haut Batailley và Chateau Batailley cùng một chủ sở hữu. Năm 1942 đã được tách ra.
Năm 2017 gia đình Cazes, chủ sở hữu của Chateau Lynch Bages và Chateau Ormes de Pez, đã mua lại nó và bắt đầu những đầu tư mới.
Năm 2017, tại thời điểm mua lại tài sản, diện tích vườn nho là 22 ha trên nền đất sỏi Garonne sâu..
Năm 2018 19ha của gia đình được xếp hạng A0C Paulliac. Chỉ trong 3 năm diện tích vườn nho tăng từ 22 lên 41 ha.
Những cây nho của Ch Haut Batailley được trồng ở phía Nam của Paulliac, bên rìa của khu vực Saint Julien. Với các giống nho tiêu biểu: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Việc trồng nho nơi đây, chủ yếu dùng công nghệ sinh học.
Về quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chateau Haut Batailley Grand Cru Classe.
Rượu được làm từ 66% Cabernet Sauvignon và 34% Merlot. Nho merlot được thu hoạch từ ngày 14-22 của tháng 9. Cabernet Sauvignon được thu hoạch từ ngày 23 tháng 9 đến ngày 2 tháng 10. Trong tám ngày thu hoạch thực tế.
Nho được phân loại 3 lần trước khi đưa vào quá trình ép và lên men. Quá trình lên men được diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát. Sau đó được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. 60% gỗ sồi mới.
Ct. Haut Batailley có thể lưu trữ được từ 20-35 năm.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang Pháp Chateau Haut Batailley Pauillac.
Rượu có màu sắc rực rỡ với sự phản chiếu của ngọc hồng lựu. Mang hương thơm của trái cây đỏ và hương bánh mỳ nướng do quá trình được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi. Nhấp một ngụm rượu bạn sẽ thấy sự béo ngậy và rất đẹp mắt. Trong vòm miệng là sự cân bằng tốt với tannin mịn hài hoà và dư vị kéo dài.
Thật tuyệt vời khi rượu kết hợp với bít tết từ bò, cừu, hay thịt thú rừng, oliu, phô mai.
Nhiệt độ phục vụ từ 16-18 độ.
Giá bán các niên vụ.
Niên vụ 2017 giá bán lẻ: 3.470.000 đồng/chai.
Niên vụ 2018 giá bán lẻ: 3.760.000 đồng/chai.
Niên vụ 2016 giá bán lẻ: 3.850.000 đồng/chai.
Niên vụ 2015 giá bán lẻ: 3.630.000 đồng/chai.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang Pháp Grand Cru Classe vùng Bordeaux.
Chateau Canon, Premier Grand Cru Classé
Chateau Croizet Bages Grand Cru Classé
