Tìm hiểu về giống nho Merlot.

Về xuất xứ của giống nho. 

Giống nho Merlot xuất xứ ở vùng Bordeaux ( Pháp). Cũng giống như nho Cabernet Sauvignon nho Merlot Hiện nay được trồng nhiều ở Mỹ ( California), Italia, Tây Ban Nha, Chile, Australia, Argentina và Nam Phi.

Về tính chất.

Giống nho này có quả to vỏ mỏng hơn Cabernet Sauvignon. Khi chín có màu đen thẫm, hương vị mạnh mẽ,nồng nàn, ngọt mát của trái cây nhưng không kém phần mượt mà, lôi cuốn.

Gần giống với Cabernet Sauvignon nhưng mềm mại hơn, nho Merlot thể hiện một loại rượu vang đỏ có cấu trúc hài hoà, hương vị phức hợp kể cả khi vang còn trẻ. Nó có thể được dùng riêng biệt như một chai nho đơn hay phối trộn với các giống nho khác.

Rượu vang nho Merlot có hương vị như thế nào ?

Hương vị đặc trưng đó là hương của dâu tây, phúc bổn tử, anh đào chua, hoa hồng khô, hạt tiêu đen, lá ẩm mục, lông da thú với những chai nuôi ủ lâu năm.

Cách kết hợp rượu vang với đồ ăn.
Thật tuyệt vời khi rượu vang từ giống nho này kết hợp với gà quay, vịt quay, ngỗng quay, bò, bít tết.

Các chai rượu vang đỏ nổi tiếng làm từ giống Merlot. 

Hiện nay giống nho này được trồng rộng khắp trên thế giới. Mỗi chất đất khác nhau, mỗi quốc gia khác nhau thì cho ra những chai rượu vang ngon có hương vị đặc trưng riêng. 

Các chai rượu vang Chile nổi tiếng từ nho Merlot. 

Rượu vang Chile Don Reca.

Rượu vang Chile La Capitalna.

Rượu vang Chile Ossa.

Các chai rượu vang Pháp nổi tiếng từ giống nho này.

Rượu vang Pháp Chateau Dauzac.

Rượu vang Pháp Chateau Cantenac Brown.

Rượu vang Pháp Chateau Pavie Macquin.

Rượu vang Pháp Chateau Pavie 

Rượu vang Pháp Chateau Angelus 

Các chai rượu vang Mỹ nổi tiếng từ giống nho Merlot.