Hương vị đặc trưng của rượu vang Syrah

Rượu vang Syrah nổi tiếng với phong cách đậm đà, sâu sắc và phức hợp, mang đến trải nghiệm vị giác mạnh mẽ và đầy cá tính. Khi thưởng thức, thực khách có thể dễ dàng cảm nhận được sắc đỏ tím quyến rũ cùng với hương thơm nồng nàn của quả mọng đên như mâm xôi, việt quất, lý chua đen,… xen lẫn là các nốt hương tinh tế, trầm ấm như tiêu đen, đinh hương, cam thảo và đôi khi là thịt hun khói hoặc da thuộc. Cấu trúc rượu chắc khỏe với lượng tannin vừa phải, tạo cảm giác tròn đầy và chiều sâu rõ rệt.

Các vùng sản xuất Syrah nổi bật trên thế giới

Giống nho Syrah được trồng rộng rãi ở nhiều vùng trên thế giới, nhưng chỉ khi ở một số vùng nhất định có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, giống nho này mới thể hiện được hết tiềm năng và phong cách của mình. Nổi bật như ở vùng Rhone Valley, rượu thường mang phong cách thanh lịch, nhiều lớp hương thảo mộc và khoáng chất; trong khi đó ở Úc, rượu lại đậm đà hơn, giàu vị trái cây chín và gia vị ngọt. Nhờ sự đa dạng đó mà Syrah trở thành một trong số những giống nho đỏ có phong cách đa dạng trong giới rượu vang, vừa mạnh mẽ lại vừa tinh tế, cânm bằng

Ngoài ra còn có các vùng như California ở Mỹ, Chile, New Zealand hay Argentina cũng đang dần khẳng định tên tuổi với giống nho này, hứa hẹn sẽ mang đến những chai vang Syrah chất lượng cao, mang đậm dấu ấn riêng của khí hậu và thổ nhưỡng của từng vùng

Những chai rượu vang Syrah đáng thử hiện nay

Rượu Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz.

Rượu Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz hay còn được mệnh danh là “Baby Grange”, là một trong những biểu tượng nổi tiếng của nền vang Úc. Sở dĩ nó được mệnh danh như vậy là vì mang phong cách tương tự với dòng vang huyền thoại Pènolds Grange nhưng lại có mức giá dễ tiếp cận hơn.

Được làm ra vào năm 1960 bởi nhà làm vang Max Schubert, cha đẻ của Grange, Bin 389 là sự kết hợp hài hòa giữa 2 giống nho là Cabernet Sauvignon và Shiraz. Chính sự pha trộn này đã tạo nên đặc trưng của Bin 389, vừa có chiều sâu, độ ẩm lại vừa có sự mượt mà và phức hợp hiếm thấy cùng với hương thơm đậm đà của trái cây chín như mận đen, anh đào kết hợp với các nốt hương như gỗ sồi, vani, socola đen và khói thuốc đặc trưng. Hậu vị kéo dài với hòa quyện của hoàn hảo giữa lớp tannin mịn màng và độ chua cân bằng

Rượu vang Marques de Casa Concha Shiraz

Rượu vang Marques de Casa Concha Shiraz là loại rượu vang được làm hoàn toàn 100% từ giống nho Syrah, là một trong những dòng vang đến từ nhà Concha y Toro của Chile.

Với khí hậu khô ấm vào ban ngày và mát lạnh vào ban đêm, loại vang này thể hiện trọn vẹn hương vị và phong cách của Syrah. Rượu khoác lên mình sắc đỏ tím đậm, mang hương thơm phức hợp của việt quất, mận đen cùng với tầng hương của tiêu đen, cam thảo và hương gỗ sồi tinh tế.

Khi thưởng thức, vang Marques de Casa Concha Shiraz gây ấn tượng bởi vị đậm đà nhưng không bị gắt, cấu trúc tannin mịn và hậu vị kéo dài, vừa mạnh mẽ lại vừa nhẹ nhàng. Đây là dòng vang lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức vang Syrah mang bản sắc của Chile

Cách thưởng thức Syrah đúng chuẩn

Để thưởng thức rượu Syrah đúng chuẩn, thực khách cần chú ý đến nhiệt độ, cách rót, dáng ly và cách kết hợp món ăn. Trước hết, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18 độ C, điều này giúp rượu bộc lộ rõ tầng hương vị phong phú mà không bị gắt. Nếu rượu vừa được lấy ra khỏi tủ, nên để rượu thở trong trong bình decant từ 20-40 phút, giúp tannin mềm hơn và hương vị trở nên tròn trịa, cân bằng hơn.

Ly vang nên sử dụng có thân lớn, miệng hơi khum sẽ giúp khuếch tán hương thơm tối đa nhất có thể. Syrah phù hợp với những món thịt đỏ nướng, bò hầm, thịt cừu, phô mai hay các món đậm vị, điều này giúp tôn nên chiều sâu và sự hài hòa của rượu. Nếu thưởng thức đúng, vang Syrah sẽ trở thành 1 trải nghiệm tinh tế và trọn vẹn/

Giá bán rượu vang Syrah hiện nay trên thị trường.

Giá cả của rượu vang Syrah hiện nay dao động khá rõ ràng tùy thuộc vào phân khúc, niên vụ,… Với dòng phân khúc thấp, giá khoảng từ 200.000-400.000 đồng cho một chai. Với dòng phân khúc trung bình, giá khoảng từ 500.000-800.000 đồng cho một chai. Và với phân khúc cao cấp, giá trung bình sẽ trên 800.000 đồng và thậm chí có những chai vang có giá trên chục triệu đồng cho một chai