Rượu Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz.

Nếu bạn là một tín đồ rượu vang hoặc đang tìm kiếm một chai rượu vang đỏ chất lượng để thưởng thức, Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz chắc chắn là một cái tên không thể bỏ qua. Được mệnh danh là “Baby Grange”, dòng rượu vang này không chỉ thể hiện sự tinh tế trong nghệ thuật pha trộn mà còn mang đến trải nghiệm hương vị đặc sắc, kết hợp hoàn hảo giữa hai giống nho trứ danh Cabernet Sauvignon và Shiraz. Với lịch sử phát triển hơn 60 năm, Penfolds Bin 389 đã trở thành một trong những chai rượu vang Úc được săn đón nhất trên thế giới. Vậy điều gì làm nên sức hút của dòng rượu này? Hãy cùng Rượu ngoại 1855 khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu chung về rượu Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz là một trong những dòng rượu vang Úc danh tiếng, được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa hai giống nho Cabernet Sauvignon và Shiraz. Được mệnh danh là “Baby Grange”, dòng rượu này thừa hưởng quy trình ủ đặc biệt trong thùng gỗ sồi Mỹ đã từng được sử dụng để ủ Penfolds Grange – một trong những dòng rượu vang cao cấp bậc nhất của thương hiệu Penfolds.

Lần đầu tiên ra mắt vào năm 1960 dưới bàn tay của nhà sản xuất rượu huyền thoại Max Schubert, Penfolds Bin 389 nhanh chóng trở thành biểu tượng của ngành rượu vang Úc nhờ vào phong cách mạnh mẽ, cân bằng và khả năng lão hóa ấn tượng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa sự đậm đà của Cabernet Sauvignon và sự mượt mà, quyến rũ của Shiraz, dòng rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời và là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang đẳng cấp.

Một trong những điểm nổi bật của Bin 389 chính là việc sử dụng thùng gỗ sồi Mỹ từng được ủ Penfolds Grange, giúp rượu thừa hưởng những đặc trưng tinh tế như hương vani, gia vị, gỗ sồi và lớp tannin mượt mà. Điều này tạo nên sự khác biệt và khiến Bin 389 trở thành một trong những chai rượu vang được săn đón nhiều nhất trên thị trường.

Hương vị khi thưởng thức Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz.

Khi rót ra ly, Penfolds Bin 389 ngay lập tức thu hút bởi màu đỏ đậm quyến rũ, báo hiệu một chai rượu có cấu trúc mạnh mẽ và độ phức tạp cao. Khi đưa lên mũi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tinh tế của trái cây chín mọng như mận đen, anh đào, việt quất, hòa quyện cùng hương vani, socola đen, hương gỗ sồi và gia vị cay nhẹ.

Trên vòm miệng, rượu vang Bin 389 mang đến cảm giác mạnh mẽ, sâu lắng với cấu trúc tannin chắc chắn nhưng vẫn vô cùng mềm mại. Sự cân bằng giữa độ chua, tannin và cường độ hương vị tạo nên một tổng thể hài hòa, giúp rượu dễ uống nhưng vẫn đủ sức gây ấn tượng mạnh mẽ với người thưởng thức. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm ấm áp và thanh lịch, với những gợi ý của gia vị cay, khói nhẹ và hương gỗ sồi tinh tế.

Những món ăn kết hợp hoàn hảo với Penfolds Bin 389.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với nhiều món ăn nhờ vào sự cân bằng giữa độ chua và cấu trúc tannin. Dưới đây là một số gợi ý hoàn hảo:

• Thịt bò nướng, thịt cừu hầm: Sự mạnh mẽ của Cabernet Sauvignon giúp rượu vang này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ chế biến đậm đà.
• Phô mai trưởng thành: Các loại phô mai như Cheddar, Gouda hay Parmesan sẽ tôn lên hương vị phong phú của rượu.

Các món ăn giàu gia vị: Nhờ vào sự phức tạp trong hương vị, Penfolds Bin 389 có thể kết hợp tốt với các món thịt nướng BBQ, sườn nướng sốt cay hoặc vịt quay Bắc Kinh.

Rượu vang Bin 389 giá bao nhiêu?

Giá Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz dao động từ 1,970,000 VNĐ đến 2,700,000 VNĐ/chai, tùy vào niên vụ, nguồn nhập khẩu và chính sách giá của từng nhà phân phối. Những niên vụ cũ hơn hoặc được đánh giá cao thường có giá cao hơn do độ hiếm và khả năng lão hóa lâu dài của rượu.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz không chỉ là một chai rượu vang đỏ đẳng cấp mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa Cabernet Sauvignon và Shiraz. Với hương vị phong phú, khả năng lão hóa lâu dài và danh tiếng lẫy lừng, dòng rượu này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm thưởng thức rượu vang tinh tế.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang Úc cao cấp để thưởng thức hoặc làm quà tặng, Penfolds Bin 389 chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua!