Quy trình sản xuất rượu vang Ý Ca’Marcanda Promis Gaja.
Rượu vang đỏ Ca’Marcanda Promis Gaja – Toscana IGT là dòng vang sản xuất theo phong cách Bordeaux blend cực kỳ đẳng cấp đến từ đất nước Ý. Loại rượu vang này được hình thành nhờ quá trình sản xuất lâu dài và tương đối phức tạp. Để có được một chai vang Gaja CA’Marcanda Promis – Toscana IGT, phải trải qua đủ các công đoạn như sơ chế, nghiền, ngâm và ủ lão hoá. Trong đó quá trình ủ rượu luôn mất nhiều thời gian nhất, thường là phải từ 18 tháng rượu mới phát triển đầy đủ hương vị nhất.
Để làm ra những giọt vang CA’ Marcanda Promis , Wine Macker đã phải phối trộn ba loại nho với nhau. Đây đều là những giống nho có danh tiếng ở đất Ý, đặc biệt trong ngành công nghiệp rượu vang. Với tỉ lệ phối trộn của 55% nho Merlot, 35% Syrah và 10% Sangiovese. Sau đó rượu thô sẽ được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi đặc biệt, 18 tháng trong Barrique và cuối cùng là một vài tháng trong chai.
Hương vị của rượu vang đỏ Ca’Marcanda Promis Gaja .
Hầu hết những chai rượu vang thượng hạng xa xỉ và đẳng cấp bậc nhất thế giới đều có những nét đặc trưng, độc đáo riêng. Vì vậy, một chai vang được tổng hòa từ tất cả những gì tuyệt nhất thì hiển nhiên chất lượng của nó không thể có điểm nào để chê cả. Đó là lý do tại sao thương hiệu vang Gaja Ca’Marcanda Promis đến từ Toscana IGT chưa bao giờ ngừng “hot” cả.
Mỗi loại nho sẽ cung cấp những sắc thái hương thơm quyến rũ khác nhau cho Rượu vang Gaja CA’Marcanda Promis. Vì thế mà không quá ngạc nhiên khi thực khách có thể bắt gặp tới hàng chục hương vị của các loại trái cây chín khi nếm vị rượu bằng đầu lưỡi. Đâu đó là một chút hương của mận chín ở miền tây nước Ý, của anh đào đen. Đâu đó là một chút hương ngào ngạt thơm lừng của mâm xôi, việt quất. Đâu đó lại là một chút hương thơm dung dịu, khiêm nhường và thanh lịch của gỗ sồi, vanilla, chocolate, da thuộc và đọng lại là dấu ấn của khói. Khám phá sâu hơn, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua thanh thanh trên đầu lưỡi hòa cùng vị chát mịn và hơi một chút khô. Một chút xíu vị ngọt ngào, đăng đắng và se cay đậm kiểu gia vị hạt tiêu hoà vào làm tăng thêm sự đa dạng hương vị cho rượu vang Gaja CA’ Marcanda Promis.
Hướng dẫn cách thưởng thức rượu vang đỏ cùng các món ăn.
Sự thơm ngon của rượu vang Gaja CA’Marcanda Promis sẽ dẫn dắt thực khách tới được bến bờ hạnh phúc, khi nó được phát triển để đồng hành cùng hương vị tuyệt vời của đồ ăn. Đối với dòng vang đỏ này, ta nên thưởng thức cùng các loại thịt như: nướng, xào, chiên hoặc hầm.
Có thể kể đến như Steak bò, sườn cừu nướng ăn kèm với nấm cục, thịt heo theo kiểu BBQ, thịt xông khói,… Nhiệt độ lý tưởng để trải nghiệm rượu vang Gaja CA’Marcanda Promis đến từ vùng Toscana này là khoảng từ 16-18 độ C.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang Ý hảo hạng đến từ miền trung nước Ý:
