Pitars là một nhà máy rượu nhỏ do gia đình tự quản ở vùng Grave del Friuli của Ý. Họ sản xuất rượu vang chất lượng từ các giống nho truyền thống của địa phương như Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Một trong những sản phẩm được nhà sản xuất đặt niềm tin đó chính là Pitars Colors Prosecco Rose. Sản phẩm có mẫu mã rất đẹp và bắt mắt. Rất thích hợp dùng trong các buổi tiệc cưới, giao lưu, hay đồ uống welcome drink tại các khách sạn, resort, hay trong các quán bar…
Đặc điểm của rượu vang nổ Pitars Colors Prosecco Rose.
Collors Pitars Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 750 ml là một loại rượu vang nổ được làm từ giống nho đặc trưng Glera và Pinot Noir được sản xuất bởi nhà Pitars ở vùng San Martino al Tagliamento của Ý và được chứng nhận DOC (Kiểm soát Chỉ định Xuất xứ).
Vỏ chai được thiết kế màu đồng ánh kim sang trọng và đẹp mắt. Đây là loại vang nổ có màu hồng nhạt, hương trái cây tươi ngon, cân bằng giữa độ chua và ngọt và hương rượu nhẹ.
Lịch sử ra đời của hãng Pitars.
Lịch sử của gia đình chủ nhan bắt đầu từ năm 1644, nhưng vào đầu thế kỷ 20, một nhà sản xuất rượu chuyên nghiệp tên là Romano Pittaro đã trồng Merlot trực tiếp trên khu đất của gia đình ở Grave del Friuli, một loại nho được nhập khẩu từ Pháp vào Ý vào năm 1880.
Bằng một mùi hương hoa thơm ngào ngạt và trái cây mát mẻ tươi tắn, nhẹ nhàng nhưng cũng rất sống động, Prosecco DOC là biểu trưng cho định nghĩa thưởng thức một dòng rượu vang đơn giản nhưng lại rất tinh tế đi kèm với phong cách sống chủ đạo “Made in Italy”.
Nho thành phần chính dành cho Prosecco DOC đa phần là Glera, một loại quả điển hình được nuôi dưỡng ở vùng đông bắc nước Ý thời đại La Mã. Glera là giống nho trắng, cành có màu nâu sẫm. Quá trình lên men đầu tiên diễn ra trong các thùng thép ở nhiệt độ được kiểm soát, chọn ra một loại men tuyệt vời để bổ sung.Rượu nổi bọt trong bình áp suất nhiệt độ thấp ( Dharma Charmat).
Hướng dẫn sử dụng rượu vang nổ Pitars Colors Prosecco Rose.
Nhiệt độ thưởng thức vang nổ Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC tốt nhất là từ 6 đến 8 độ C, nhưng nhiệt độ này có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân và thời điểm trong năm. Vào mùa hè, nhiệt độ thưởng thức có thể tăng lên để đạt được cảm giác sảng khoái và mát mẻ hơn. Tuyệt đối không nên thưởng thức rượu vang Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC ở nhiệt độ quá cao vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của sản phẩm.
Rượu vang sủi thường được dùng làm đồ uống kèm cho các món khai vị nhẹ hoặc món chính. Dưới đây là một số món ăn nên dùng kèm với Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC
Hải sản ăn nhẹ như tôm, cua, sò điệp, cá hồi sống hoặc muối, salad rau tươi, salad cá ngừ, trái cây tươi, sốt cà chua và sốt kem nhạt, bánh mì nướng sốt hành, ớt hoặc bơ tỏi ,món tráng miệng nhẹ như kem, sorbet hoặc bánh mì hơi ngọt
Xin lưu ý các món ăn kèm với rượu vang Ý Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC nên đơn giản và nhẹ nhàng để không gây ngấy làm hỏng hương vị của rượu bị mất.
Xem thêm các sản phẩm rượu sâm panh -rượu vang nổ:
Haut-Mouleyre Cremant de Bordeaux
