Rượu vang Ornellaia Bolgheri Superiore là sự hoà quyện giữa thiên nhiên và con người, chậm ra, thong thả. Được sở hữu những mảnh ruộng trên nền đất cổ phức hợp, cùng với thời tiết thuận lợi, ánh nắng của biển Địa Trung Hải. Quá trình nuôi ủ rượu được kéo dài. rượu đạt được chất lượng tối đa, tinh tế, hoàn hảo, hào phóng theo thời gian. Đây là một loai rượu vang ở vùng Tuscany– khuc vực miền trung nước Ý. Rượu có phong cách rất đặc biệt là không sử dụng giống nho quy định của địa phương, nhưng lại có chất lượng vượt bậc, giá thành cao, được các chuyên gia rượu vang, báo chí quốc tế xếp vào hàng nổi tiếng, rươu có chất lượng thượng hạng.
Rượu ngoại 1855 là một trong những đơn hàng đầu cung cấp rượu vang chuẩn, nhập khẩu chính hãng, có hóa đơn, tem nhãn đầy đủ, theo quy chuẩn của hãng sản xuất.
Thông tin chi tiết về rượu vang Ornellaia Bolgheri Superiore.
♣ Xuất xứ: Vùng Tuscany– Ý.
♣ Loại: Rượu vang đỏ.
♣ Cấp độ: Super Tuscan – Tuscany.
♣ Giống nho: Merlot Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
♣ Thời gian ủ gỗ sồi: 18 tháng.
♣ Thời gian lưu trữ trong chai: 12 tháng.
♣ Nồng độ: 14.5%.
♣ Quy cách: 750ml* thùng 6 chai.
♣ Mã SP: VYMT9020-1855.
Vị trí đại hình của điền trang Ornellaia.
Ornellaia mở rộng giữa Bolgheri và bãi biển địa trung hải: Chậm quá khứ một phần của điền trang Ornellaia được bao phủ bởi biển Địa Trung Hải, để lại cát, hoá thạch biển, marl ma. Đất sét nổi lên ở độ cao hơn một chút, rải rác với những viên đá vôi có kích thước khác nhau. Đất có nguồn gốc từ biển, phù sa và núi lửa. Các vườn nho được chia thành hàng chục lô, mỗi lô là một mô hình thu nhỏ với tính chất và quản lý riêng biệt.
Cabernet Sauvignon, Merlot là những giống nho chính được trồng tại đây. Ngoài ra còn có Cabernet Franc, Petit Verdot. Vermentino, Sauvignon Blanc…Vườn nho chủ yếu hướng về phía Tây Nam để hưởng trọn vẹn ánh nắng cả ngày.
Tại điền trang Ornellaia mỗi cây nho ăn sâu rễ vào đất, nơi từng là biển đều có tiềng nói riêng. Sự kết hợp của đất đai, mặt trời, biển, gió và lịch sử của vùng đất này tạo nên chất lượng rượu hoàn hảo, tuyệt vời.
Về quy trình sản xuất rượu vang Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso.
Nho được thu hoạch thủ công bằng tay và vận chuyển về nhà máy bằng các khay gỗ 15kg. Sau đó được chọn bằng tay trên bàn phân loại bằng quang học.
Nho được ép và lên men trong bể thép không gỉ hoặc bê tông từ 26-30 độ C trong 7 ngày. Thời gian ngâm vỏ nho với nước nho khoảng 15 ngày. Sau Quá trình lên men Malolactic rượu được ủ trong thùng gỗ sồi với tỉ lệ 70% mới, và 30% đã qua sử sụng trong khoảng 18 tháng. Quá trình nghỉ trong chai được diễn ra trong khoảng 12 tháng.
Hương vị khi thưởng thức.
Rượu vang Ý Ornellaia Bolgheri với mầu đỏ ruby đậm, anh tím, nổi bật trên mũi với hương thơm của trái cây chín đỏ, hương vani tinh tế và thuốc lá nhẹ nhàng, xuyên suốt quá trình trải nghiệm là sự tròn trịa, mượt mà, lôi cuốn người thưởng thức. Tannnin dày dặn, nhưng thanh lịch và kết thúc kéo dài.
Thật tuyệt vời khi rượu kết hợp với món sườn bò nướng sốt BBQ, vịt sốt cam kiểu Pháp, Thịt cừu nướng, phôi mai, oliu..
Nhiệt độ phục vụ thích hợp từ 16-18 độ C. Bạn nên mở rượu trươc khi uống từ 40-60 phút để trải nghiệm đươcj hết giá trị mà loại rượu Super Tuscan Ornellaia này mang lại.
Rượu vang Ornellaia giá bao nhiêu?
Niên vụ 2019. Nồng độ: 14.5%. Giống nho: Merlot Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Giá bán lẻ: 9.020.000đ/chai.
Niên vụ 2018. Nồng độ: 15.5%. Giống nho: Merlot Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Giá bán lẻ:9.020.000đ/chai.
Về đánh giá của các chuyên gia rượu vang.
Vintage 2015 đạt 98 điểm do chuyên gia rượu vang James Suckling đánh giá.
Vintage 2015 đạt 95 điểm do tạp chí rượu vang Wine Enthusiast bầu chọn.
Tạp chí rượu vang quốc tế Wine Spectator bầu chọn cho vintage 2015 97điểm.
Robert Parker’s Wine Advocate đánh giá cho vintage 2016 đạt 98 điểm.
Tạp chí Decanter đánh giá vintage 2015 đạt 96/100 điểm.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang Ý Super Toscan:
