Chateau Mouton Rothschild 2000 là phiên bản rượu vang Pháp đặc biệt hay còn gọi là chai Mouton cừu vàng. Kể từ năm 1945 nhãn hiệu Chateau Mouton được minh hoạ bằng một tác phẩm nghệ thuật hàng đầu, do những tên tuổi nổi tiếng trong giới hoạ sĩ thiết kế. Đối với năm 2000 là một phiên bản rất đặc biệt nhãn được thiết kế hình chú cừu được mạ vàng và in nổi trên chất liệu thuỷ tinh dày, lô gô bình uống nước mạ bạc được tái tạo trên mỗi chai.
Bảng xếp hạng rượu vang Grand Cru Classe năm 1855 có một sự thay đổi lớn: đó chính là Chateau Mouton Rothschild được thăng từ hạng hai lên hạng nhất- Premier Grand Cru Classe. Trả lại đúng vị trí đích thực của lâu đài, về chất lượng, về danh tiếng, về lợi thế của đất đài.
Giới thiệu lịch sử lâu đài Chateau Mouton Rothschild.
Năm 1853 Nam tước Nathaniel de Rothschild, muốn phục vụ rượu vang của chính mình cho những khách hàng cao cấp. Ông đã mua Chateau Brane – Moutoun trong cuộc đấu giá. Lâu đài ở Pauillac, vị trí ở trung tâm quận Medoc. Từ đó lâu đài mang tên ông: Chateau Mouton Rothschild.
Năm 1924 Nam tước Philippe de Rothschild, chắt của Nam tước Nathaniel, nắm trong tay vận mệnh của điền trang. Ông đã khẳng định, tất cả rượu bán cho các thương nhân ở vùng Bordeaux đều được đóng chai tại lâu đài.
Cuối năm 1924 Nam tước Phillippe yêu cầu Jean Carlu thiết kế nhãn hiệu nhưng sáng kiến đi trước thời đại này, không được lặp lại. Chính vì thế mà chúng ta sẽ thấy các niên vụ khác nhau, nhãn mác đều có những nét vẽ riêng biệt. Năm 1926 kiến trúc sư Charles Siclis thiết kế và xây dựng hệ thống hầm chứa rượu dài 100m.
Năm 1933 nam tước Philippe mua lại lâu đài nhỏ ở Pauillac, và thực hiện những điều mong muốn lớn lao, dưới cái tên Phillippe de Rothschild SA. Sản xuất ra nhiều loại vang chất lượng, trong đó có Mouton Cadet được tạo ra năm 1930 và hiện là thương hiệu A0C của Bordeaux hàng đầu thế giới.
Chateau Mouton Rothschild từ năm 1988 cho đến nay.
Năm 1988 nam tước Phillippe qua đời và để lại gia sản cho ba người con là: Camille, Philippe và Julien.
Năm 1980 Chateau Mouton làm ra chai rượu vang trắng đầu tiên là Aile d’ Argent được sản xuất từ 7 ha ( 20 mẫu anh) từ vườn nho nhà Mouton với tỉ lệ: 53% Sauvignon Blanc, 35% Semillon, 11% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle).
Đến nay đội ngũ kĩ thuật làm việc tại lâu đài là 70 người với các chuyên gia trình độ cao và tình yêu rất lớn đối với rượu vang, họ nắm được đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu nơi đây. Và đặc biệt với mỗi niên vụ đều có những nhãn mác thiết kế khác nhau và tỉ lệ phối trộn giữa các năm hoàn toàn khác.
Đặc điểm của bất động sản của gia đình Mouton Rothschild.
Vườn nho của Chateau Mouton Rothschild trải dài 90 ha ( 222 mẫu Anh) nằm ở phía bắc của Bordeaux, trên rìa của bán đảo Medoc. Vườn nho Mèdoc có từ thời La Mã, những vườn nho dài đến 80k và rộng từ 5-10 km, gần sông. Nơi có khí hậu thuận lợi, ôn hoà.
Cấu thành đất chủ yếu mà sỏi pha cát. Trên nền đất sét. Lớp đất sỏi mỏng và nghèo nàn kéo dài vài mét, trên nền đất sét, đá vôi. Những cây nho cho ra những loại rượu vang thanh lịch.
Địa hình gò, đồi, dốc giúp thoát nước tốt. Và tiếp xúc tốt với ánh nắng mặt trời. Ngọn đồi có tên là Plateau de Mouton cao 27m so với mực nước biển.
81% nho Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
Với tỉ lệ trộn tuỳ vào từng niên vụ. Tuy nhiên Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế, mang lại lượng tannin phong phú, hương thơm và khả năng ủ lâu, Merlot góp phần mang lại sự tròn trịa và độ dài đặc biệt.
Giới thiệu về quy trình sản xuất Chateau Mouton Rothschild 2000 Pauillac.
Nho được thu hoạch bằng tay và được phân loại trên hệ thống bàn rung. Sau đó nho được chuyển vào thùng di động và được đưa vào thùng lên men chỉ bằng tác động của trọng lực, không phải chịu tác động phi tự nhiên nào.
Sau khi lên men, rượu vang được trưởng thành trong thùng gỗ sồi mới và các giai đoạn khác nhau trong quá trình trưởng thành.
Việc lọc các kết tủa, hay các hạt lơ lửng trong đó bằng lòng trắng trứng gà, theo phương pháp truyền thống.
Rượu được ủ 20 tháng trong thùng gỗ sồi , sau đó được đóng chai, và chuyển sang một hầm chứa khác, ổn định trong chai một thời gian trước khi xuất xưởng.
Những đặc điểm của Chateau Mouton Rothschild 2000.
Khí hậu năm 2000: thời tiết những tháng đầu năm lạnh và khô. Nhiệt độ thấp và lượng mưa cao. Thời tiết vào cuối tháng 3,4,5,6 rất ấm áp, lượng mưa trung bình. Những bông hoa đầu tiên xuất hiện vào ngày 23 tháng 5. Vụ thu hoạch diễn ra vào tháng 9 với thời tiết đẹp. Một vài cơn mưa nhẹ đảm bảo rằng cây nho đã chín hoàn toàn.
Thời tiết ban ngày nắng, nho khoẻ mạnh, có màu sắc đẹp, tannin và đầy hương vị. 86% Cabernet Sauvignon, 14% nho Merlot.
Rượu có màu hồng ngọc lựu, đậm, rất hấp dẫn. Hương thơm nổi bật của hoa quả chín đỏ, mận khô và những nốt hương của lá mục, dương xỉ.
Tannin rất hấp dẫn, dày dặn, thể hiện sự sang trọng, nhưng lại rất mềm mượt. Phát triển thêm đó là hương thơm của cà phê rang mãnh liệt, được tạo ra bởi một lời nhắc rất đáng yêu của hương mùn trên mũi.
Hậu vị mạnh mẽ, đầy đặn, đọng lại lâu trong vòm miệng. Một loại rượu đẳng cấp, tuyệt đối của rượu vang Mouton tuyệt vời.
Địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu uy tín tại Hà Nội.
Rượu ngoại 1855 là đơn vị cung cấp các sản phẩm rượu vang nhập khẩu, uy tín, chính hãng từ các nhà sản xuất có thương hiệu nổi tiếng từ Pháp, Ý, Chile, Tây Ban Nha, Argentina. Với bề dày kinh nghiệm trên 10 năm trong ngành rượu vang, chúng tôi tự tin đưa đến cho bạn những sản phẩm sát với giá trị thực, mang lại nhiều cảm xúc cho người yêu rượu vang.
Chateau Mouton Rothschild 2000 là một sản phẩm độc lạ, số lượng hạn chế, điều kiện bảo quản rất chặt chẽ và giá trị hàng hóa rất cao. Để mua sản phẩm, Quý khách hàng vui lòng đặt trước để sở hữu cho mình một sản phẩm cao cấp, số lượng có hạn.
Xem thêm giá các niên vụ:
Chateau Mouton Rothschild 2000
Chateau Mouton Rothschild 2005
Chateau Mouton Rothschild 2009
Chateau Mouton Rothschild 2010
