Giới thiệu về rượu vang Pio Cesare Barolo DOCG 2017.
Rượu vang Ý là một trong những “cái nôi” sản xuất rượu vang lâu đời trên thế giới. Cùng với đó là sự đa dạng trong những giống nho bản địa, lai tạo cũng như phong cách rượu vang đặc biệt.
Pio Cesare Barolo DOCG có thể coi như một biểu tượng cổ điển của Langhe. Để có được chất lượng hảo hạng nhất, nho đã được ủ trong khoảng thời gian vô cùng ấn tượng hơn 30 tháng bằng những thùng gỗ sồi đặc biệt cũng như trong hầm tại các quầy rượu.
Sản phẩm là dòng rượu Barolo kinh điển của khu vực Estae, với những chùm nho làm rượu vang có nguồn gốc từ các nông trường nho rộng lớn của những gia đình nông dân giàu kinh nghiệm ở bốn xã Barolo.
Lịch sử hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng Pio Cesare.
Nhà rượu Pio Cesare là một hãng rượu truyền thống từ lâu đời, họ đã chưng cất rượu vang hơn một thế kỉ và đã có 5 thế hệ gia đình làm việc trong những hầm rượu cổ tại thị trấn Alba.
Những nhà máy của hãng có vị trí sâu trong thành phố Alba thuộc vùng Tây Bắc nước Ý. Với khao khát giữ gìn truyền thống làm vang lâu đời, gia đình Pio Cesare đã chung tay vun đắp và gây dựng thế hệ nhà rượu Pio mới hơn, nổi tiếng hơn sau mỗi lần kế thừa chủ nhân mới. Liên tục cho ra những sản phẩm nổi tiếng giành những vị trí đầu bản xếp hạng rượu vang thế giới, và mang lại vô số vinh dự cho gia đình.
Ngày nay, các thế hệ trong gia đình Pio Ceasare thường xuyên di chuyển đến rất nhiều quốc gia trên thế giới, họ tiếp tục phát huy những gì Cesare Pio đã cố gắng làm trong những ngày đầu thành lập hãng rượu — quảng bá tên tuổi cũng như danh tiếng của nhà rượu Pio Cesare đến những thực khách sành rượu khắp thế giới.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang đỏ Pio Cesare Barolo DOCG 2017 hảo hạng.
Những chùm nho ngọt ngào thuộc các vườn nho trong tầm sở hữu của nhà rượu ở năm ngôi làng khác nhau: Cascina Ornato, La Serra và Briccolina thuộc vùng Serralunga d’Alba; Gustava và Garretti có vị trí tại Grinzane Cavour; Roncaglie ở La Morra; Ravera ở Novello đã được chọn làm nguyên liệu để chưng cất những chai vang Barolo Pio Cesare DOCG.
Rượu vang đỏ Barolo Pio Cesare mang trong mình sắc đỏ ruby tinh tế có hơi chút ngọc hồng lựu. Đi kèm với màu đỏ quyến rũ là một mùi hương tinh tế thanh lịch với sự kết hợp của trái cây cũng như khoáng chất, điểm chút hương quả mọng đỏ trong mứt, anh đào, chiết xuất vỏ cam quýt và được tăng cường hương thảo mộc balsamic. Rượu sở hữu cấu trúc mượt mà và mạnh mẽ, đi kèm thêm đó là sự tươi mát, của tannin.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang của hãng sản xuất Pio Cesare tại Rượu ngoại 1855:
