Rượu vang số 8 Otto Borghi

Giới thiệu về chai rượu vang Ý số 8 Otto Borghi.

OTTO BORGHI 8 là một chai vang đặc biệt đến từ nhà sản xuất Casal Farneto, một chai vang vừa lưu giữ được những giá trị truyền thống, vừa thể hiện tình bạn Vĩnh Cửu, vừa thể hiện được sự táo bạo trong việc áp dụng những phương pháp hiện đại vào sản xuất rượu vang. OTTO BORGHI 8 được làm từ 3 giống nho Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot theo một cách thật đặc biệt.

Với kinh nghiệm và kiến thức của các nhà làm rượu vang, những người bạn, họ đã kết hợp với nhau để tạo ra chai rượu OTTO BORGHI 8 tượng trưng cho 8 ngôi làng thời trung cổ của vùng Marche, miền trung nước Ý, tiếp giáp với phía bắc của Abruzzo. Nơi đây nổi tiếng với những chai rượu vang đỏ được làm từ nho Sangiovese, Montepulciano và vang trắng làm từ Verdicchio.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý số 8 Otto Borghi hảo hạng.

Những trái nho được thu hoạch vào nửa cuối của tháng 10, sau đó lên men riêng trong khoảng 20 ngày. Tuy nhiên, một nửa số nho Montepulciano đã thu hoạch được giữ lại và làm khô tự nhiên trong các phòng thoáng khí chuyên dụng trong vòng 2 tháng. Chúng sẽ được lên men riêng vào tháng 1 và được trộn lẫn cùng các loại rượu đã lên men trước đó theo tỉ lệ. Rượu thu được cuối cùng sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp trong 18 tháng trước khi đóng chai.

Hương vị khi thưởng thức rượu vang Ý số 8.

OTTO BORGHI 8 có màu đậm tươi tắn, với phản xạ ánh tím. Hương thơm rất mãnh liệt của các loại trái cây chín như anh đào đen, mâm xôi và mận. Một chút hương gia vị cay, da thuộc cùng hương vani và sô cô la. Hương vị tròn trịa, cân bằng, sự phong phú bao trùm vòm miệng, với tannin mềm và dư vị dễ chịu, ấn tượng khi thưởng thức.

Thật tuyệt vời khi kết hợp  rượu vang Ý OTTO BORGHI 8 với các món thịt đỏ, Steak, thịt nguội, mì Ý và Phomai,… Nhiệt độ phục vụ 16-18 độ C, Decanter khoảng 30-40p sẽ đem lại trải nghiệm tốt nhất.