Giới thiệu chúng về rượu vang Ý DalCero Amarone della Valpolicella.
Rượu vang Amarone DalCero 16% là sản phẩm vang Ý nổi tiếng của hãng Dal Cero được thành lập từ năm 1934 ở vùng Verona, khu vực Đông Bắc nước Ý. Hiện nay đây là một công ty sản xuất rượu vang rất lớn với sở hữu của 3 thương hiệu lớn đó là Tenuta Montecchiesi, Tenuta di Corte Giacobbe và Dal Cero ở Valpolicella.
Rượu được sản xuất từ 4 giống nho nổi tiếng đó chính là Corvina, Corvinone, Rondinella và Molinara.Đây là những giống nho bắt buộc ở thung lũng gồm 100 nhà sản xuất ra dòng rượu vang Amarone nổi tiếng.
Rượu ngoại 1855 là một trong những địa chỉ uy tín mua rượu vang DalCero Amarone della Valpolicella với giá tốt nhất thị trường hiện nay.
Thông tin chi tiết về rượu DalCero Amarone della Valpolicella.
*Xuất xứ: Veneto/ Ý.
*Loại: Rượu vang đỏ.
*Cấp độ: Rượu vang cao độ Amarone.
*Giống nho: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta.
*Nồng độ: 16 %.
*Quy cách: 750ml* thùng 6 chai.
*Mã SP: RMT-2600-1855.
Rượu Amarone DalCero 16% được làm từ 4 giống nho Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta ở vùng đông bắc nước ý. Nho được thu hoạch dần từ tuần thứ 3 của tháng 9 đến tuần từ 3 của tháng 10. Chúng được vận chuyển về nhà máy, được xếp trên các khay gỗ, được hong khô trong khoảng 4 tháng.
Khi lượng nước tròn trái nho đã bay hơi, lúc này trong trái nho còn lại chủ yểu là lượng đường tự nhiên. Lúc này nho mới được mang đi ép và được lên men ở nhiệt độ được kiểm soát. Dung dịch nước nho thu được được ủ 12 tháng trong thùng thép, tiếp được trải qua 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Trước khi được bán ra thị trường, rượu được giữ ổn định trong chai khoảng 24 tháng.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang Amarone DalCero 16%.
Về màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby ánh tím, đậm đặc, sánh mịn,
Về hương vị: Nhiều hương của quả chín đỏ như việt quất, mận đen, và các loại mứt trái cây, Hương vị socola và ca cao, vani, caramel cũng là những nét ghi chú nổi bật của loại rượu vang này. Cấu trúc cân bằng, đậm mạnh, nồng độ cao, nhưng lại rất mượt mà nhẹ nhàng khi thưởng thức. Rượu để lại dư vị kéo dài, bền bỉ.
Bạn nên mở rượu ra trước ít nhất 60 phút để rượu có thời gian tiếp xúc với không khí để thưởng thức được trọn vẹn nhất.
Nhiệt độ thưởng thức tiêu chuẩn từ 16-18 độ C.
Món ăn kết hợp: Sườn cừu nướng, bít tết từ bò, cừu, chân dê hầm thuốc bắc, các món thit thú rừng như cầy, ron…
