Thông tin về rượu vang Chile Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon.
Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon là sản phẩm rượu vang đỏ của Chile đã có mặt tại thị trường Việt Nam tương đối lâu năm, nó có mặt ở hầu hết các nhà hàng, khách sạn hay các khu Resort để phục vụ cho những tin đồ đam mê rượu vang.
Rượu vang đỏ Tarapaca Reserva là đại diện cho phong cách sản xuất rượu vang đặc trưng của Chile. Chỉ với giá tầm trung bình tiền, dưới mức kinh phí 500.000 đồng, nhưng lại có chất lượng vượt trội, rượu vang khi uống khá đậm đặc, thơm ngon, hương thơm phức hợp, đáp ứng đươc đa số nhu cầu của người thưởng thức.
Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon.
Rượu được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon được trồng tại thung lũng Maipo, nơi đây có điều kiện và khí hậu rất thuận lợi cho cây nho phát triên, cũng là vùng trồng nho lớn nhất ở Chile.
Nho được thu hái vào nửa đầu tháng 9, được vận chuyển về nhà máy, phân loại, làm sạch, ép và lên men ở nhiệt độ kiểm soát. Rượu vang Tarapaca Reserva đỏ được trải qua 6-12 tháng ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp hoặc Mỹ, để ổn định về chất lượng, sau đó mới được đóng chai, dán nhãn và xuất ra thị trường.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang Chile Tarapaca Reserva hảo hạng.
Tarapacá Reserva có màu đỏ đậm, với hương thơm nổi bật của các loại quả chín như mâm xôi, anh đào, và dâu đen. Bên cạnh đó là chút hương cay nồng nhẹ và vị gỗ sồi, giúp cân bằng độ tannin mạnh mẽ. Hậu vị dài, mang lại cảm giác mềm mượt và sâu lắng.
Với nồng độ 14%, tannin khá cao, rươu thích hợp sử dụng với các món nướng, các món ăn có nhiều gia vị như bò sốt vang, thịt thú rừng quay, nướng…..
Nhiệt độ thưởng thức phù hợp từ 16-18 độ C và bạn nên mở rượu trước ít nhất 20 phút để rượu có thời gian thở và lan toả hương thơm.
