Giời thiệu rượu vang trắng Sanct Valentin.
Rượu vang trắng Sanct Valentin từ St. Michael Eppan là nhãn hiệu cao cấp của công ty. Nhà máy rượu này được coi là một trong những nhà máy tốt nhất ở Nam Tyrol và Ý. Nhà máy rượu St. Michael Eppan đã trở nên nổi tiếng thế giới với 355 thành viên, 350 ha vườn nho và 2,5 triệu chai được bán ra mỗi năm.Chỉ riêng nhãn hiệu “Sanct Valentin” đã mê hoặc những người yêu thích rượu vang cũng như những người sành sỏi.
Nho Pinot Bianco, Nho Pinot Gridio, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Và một số loại nho khác. Mỗi chai được đóng gói theo ba kích cỡ: 3 lít, 1,5 lít và 750 ml.Trên thị trường Việt Nam hiện tại chỉ phổ biến loại 750ml.
Rượu vang trắng Sanct Valentin được làm từ nho Chardonnay hoặc Sauvignon Blanc từ Alto Adige DOC. Rượu là một phần của bộ sưu tập Sanct Valentin từ năm 1986.
Thu hoạch và sản xuất rượu vang trắng Sanct Valentin Chardonnay.
Những quả nho thu được rất xuất sắc và tạo ra chất lượng cao, mạnh mẽ nhưng vẫn thanh lịch. Cân bằng tuyệt vời, tính axit tích hợp tốt và khả năng lão hóa lớn là những đặc điểm cơ bản của loại rượu hàng đầu này.
Nho được thu hoạch vào giữa tháng 9 và được chọn lọc thủ công.Tiếp theo là quá trình lên men malolactic và lão hóa trên men trong thùng gỗ sồi và ít nhất 8 tháng ngâm ủ trong bể thép. . Quá trình đóng chai diễn ra sau gần một năm.
Tất cả các loại rượu vang trắng của nhãn hiệu Michael-Eppan St. Valentin đều đến từ vùng cao cấp Nam Tyrolean. Đây là vùng được chứng nhận DOC cho rượu vang Ý. Ở Eppan, ở độ cao từ 450 đến 550 m so với mực nước biển. Nó tiếp xúc với biển theo hướng đông nam và tây nam. Sỏi, đá vôi cát (hoặc đất đá vôi). Các vườn nho được trồng theo hệ thống quản lý Guyot. Hầu hết trong cây nho đều có độ tuổi từ 10 đến 32 năm.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang trắng Sanct Valentin Alto Adige
Rượu vang trắng Sanct Valentin mang hương thơm của các loại trái cây nhiệt đới thơm ngon,như đào giòn, dưa lưới, chanh vàng, táo xanh. Thoảng thoảng hương thơm của trái vải chín và hoa cam, đu đủ, xoài…
Ngâm lạnh ở nhiệt độ từ 10-13 độ để thưởng thức rượu vang trong những ngày nắng nóng là lựa chọn tuyệt vời nhất. Rượu sẽ làm cho tinh thần bạn trở nên sảng khoái, thư giãn, mát mẻ…
Sasimi, hàu sống, hải sản lạnh, tôm hấp, ngao hấp sả…. là sự kết hợp rất hoàn hảo để bữa ăn của bên thêm đạm vị hơn.
Xem thêm các loại rượu vang trắng cao cấp:
Chateau Smith Havt Lafitte Blanc