Với đề xuất là dòng rượu vang hợp với túi tiền tài chính, chất lượng tuyệt hảo. Nên được giới tiêu dùng vô cùng ưa chuộng. Dòng vang đỏ De Bortoli Shiraz Family Selection đã trở thành một trong những dòng vang bán chạy nhất tại ÚC.
Mang trong mình nồng độ cồn 13% nhẹ nhàng, sâu lắng, cùng cấu trúc hòa hợp, tròn vị đốn gục con tim của bất kì nhà sưu tầm sành rượu nào đã từng được uống thử.
Quy trình sản xuất rượu vang ÚC De Bortoli Shiraz.
De Bortoli Family Selection Shiraz được chưng cất đến hoàn hảo với sự góp mặt của dòng nho là Shiraz vốn được trồng ở vùng Riverina. Đây cũng là giống nho chủ lực trong ngành công nghiệp sản xuất vang của đất nước chuột túi.
Mỗi mùa thu hoạch nho, từng chùm nho chín mọng sẽ được thu hái thủ công để đảm bảo sự tươi ngon, không dập nát. Nho sau đó sẽ được đưa về nhà máy trước khi nghiền lấy tinh chất. những giọt tinh chất này sẽ được ủ lên men trong các thùng thép không rỉ trước khi rượu được gạn lọc, đóng chai và ủ tiếp trong hầm rươụ nhằm tăng độ ổn định và đưa ra ngoài thị trường.
Các nông trường trồng nho Shiraz và Cabernet Sauvignon đã được chăm bón tỉ mỉ đến tận khi chín để cho phép những chùm nho mang hương vị chín mọng. Tinh chất sau khi ép sẽ được lên men ở nhiệt độ ấm hơn 20-22 ° C trong 5-7 ngày để tăng cường chiết xuất hương vị cũng như màu sắc yêu cầu trong khi vẫn lưu lại cấu trúc tannin mềm mại.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang De Bortoli Shiraz Family Selection.
De Bortoli DB Selection Shiraz Riverina có màu đỏ sẫm cùng gam màu ngọc hồng lựu. Hương thơm hấp dẫn đan xen tông màu của anh đào, mận và dâu đen. Sự cuốn hút đặc biệt của vang còn là sự đồng hành của những sắc thái từ vani, gia vị, gỗ sồi nướng.
De Bortoli Shiraz Cabernet, Riverina hoàn hảo vô cùng khi đi kèm với những món ăn có thành phần đạm từ thịt cừu hoặc thịt bò, thịt nướng, bít tết, một số món hầm hay nguồn gốc tinh bột và sữa như mì ống và pho mát.
Xem thêm các loại rượu vang Úc khác:
D’Arenberg The Dead Arm Shiraz
D’Arenberg The Feral Fox Pinot Noir
D’Arenberg The Footbolt Shiraz