Nếu đã lỡ đem lòng đắm say những chai vang đỏ, vang trắng đến từ Pháp – một đất nước thơ mộng và lãng mạn. Chắc hẳn những người say mê vang sẽ không quá xa lạ với vang đỏ Chateau Cos d’Estournel, Grand Cru Classé 2010 một cái tên quen thuộc đến từ vùng đất huyền thoại Saint- Estèphe của Médoc.
Đó là sự kết hợp hoàn hảo của ba giống nho hảo hạng nhất Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon hòa quyện. Với nồng độ vang 14,5% – 13% làm nên hương thơm nồng nàn bền chặt. Một dòng vang Pháp tự hào sở hữu cho mình những đặc tính, giá trị nổi trội thu hút và chiều lòng đông đảo thực khách. Một cách tối ưu nhất, từ vẻ ngoài sang trọng cho đến dư vị vang đậm đà, lôi cuốn. Hương thơm mạnh mẽ, hấp dẫn thu hút những trái tim yêu vang và muốn chinh phục vang ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Nhà sản xuất Cos d’Estournel thương hiệu và đẳng cấp.
Cos d’Estournel nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Saint- Estèphe/ Médoc, được xếp vào loại tăng trưởng thứ hai và vẫn là một trong những nhà sản xuất vang được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay. Các giống nho mà hãng sản xuất này hướng tới đều có tỷ trọng cao, với mức phát triển phức hợp hương thơm và cường độ theo thời gian. Nhà sản xuất sở hữu cho mình diện tích lên tới 91 hecta tương đương 225 mẫu Anh. Cùng với sản lượng lớn ước tính lên đến hàng chục nghìn thùng, thu về giá trị kinh tế lớn.
Quy trình sản xuát rượu vang Chateau Cos d’Estournel, Grand Cru Classé 2010.
Chateau Cos d’Estournel được sản xuất từ ba giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Chúng được mẹ thiên nhiên ban tặng những điều kiện khí hậu, đất đai tự nhiên thuận lợi. Cùng những đặc tính tốt của vùng Saint- Estèphe/ Médoc, nước Pháp, giúp nho được trồng với khả năng thích ứng cao.
Mùa vụ thu hoạch cuối tháng 8, số nho này được tiến hành chọn lọc thủ công hoàn toàn bằng tay, tránh những trái nho bị dập nát và đảm bảo một cách tuyệt đối chọn ra những trái nho chín đều, căng mọng nhất.
Tiếp đó, nhà sản xuất sẽ tiến hành làm sạch, nghiền ép nho và ủ lên men trong thùng gỗ không gỉ tại nhiệt độ kiểm soát nhất định. Cuối cùng sau 16 tháng ngâm ủ trong thùng gỗ sồi, rượu sẽ được đóng trong các chai thủy tinh và đem tiêu thụ ngoài thị trường.
Chateau Cos d’Estournel Saint Estephe khám phá hương vị mạnh mẽ, đầy bí ẩn.
Chateau Cos d’Estournel, Grand Cru Classé 2010 mang trên mình chiếc áo đỏ hồng đậm đầy ấn tượng. Được yêu thích nhất nhì nước Pháp và trên toàn thế giới. Ẩn chứa sâu bên trong là sự lắng đọng những tinh túy của hơn 13 loại hương đặc sắc tạo nên từ ba giống nho nổi tiếng là nho Cabernet Sauvignon, Merlot, nho Cabernet Franc.
Mận đen, anh đào, cherry,quả việt quất, dâu tây,… là những nốt hương thơm nổi bật nhất của chai vang này. Hương thơm tinh tế và tươi mát của những trái nho chín mọng, xen lẫn cùng chút cay nồng của tiêu đen, quế hồi. Tannin vừa chát, dày đặc với cấu trúc mềm mịn.
Khoáng chất, kết hợp với sự ngọt ngào của hoa hồng, hoa violet quyện trong vị rượu mạnh mẽ, đậm đà đã làm nên một dòng vang đẳng cấp và vô cùng hài hòa. Tất cả mang đến xúc cảm hương sắc tuyệt đỉnh, kết cấu dai dẳng, bền chặt, mượt mà, thể hiện sự trưởng thành, đặc tính thanh lịch của Chateau Cos d’Estournel, Grand Cru Classé 2010.
Chateau Cos d’Estournel, Grand Cru Classé 2010 dấu ấn của nền ẩm thực hiện đại, sang trọng, tinh tế.
Để thưởng thức hương vị tuyệt hảo của Chateau Cos d’Estournel, Grand Cru Classé 2010, bạn nên cảm nhận trong điều kiện nhiệt độ từ 15 đến 22 độ C. Đây được xem là giới hạn nhiệt độ hoàn hảo nhất để vang có thể phát huy tối đa hương vị tuyệt đỉnh của nó. Khi thưởng thức rượu bạn nên decanter vang trước khoảng 20 đến 35 phút để vang được sánh mịn hơn, đậm đà hơn. Đồng thời giúp cặn được lắng đọng để người dùng có một trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Các chuyên gia đưa ra lời khuyên nên kết hợp cùng các món ăn như thịt thú rừng như nhím, thỏ, sườn cừu hay bít tết bò, cừu. Thưởng thức vang đòi hỏi sự chỉn chu, tinh tế, chuẩn mực từ những chiếc ly thủy tinh cho đến cách cảm nhận, tận hưởng nó, chú trọng đến các cử chỉ, điệu bộ thưởng thức.
Một lưu ý nhỏ khi thưởng thức, người dùng nên lắc rộng ly vang để tăng diện tích tiếp xúc giúp mùi hương được lan tỏa, để cảm nhận rõ vị ngọt, chát dần đều của vang.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang Pháp cao cấp:
