Rượu vang Pháp Chateau l’Evangile 2015 nằm ở tiểu vùng Pomerol trải dài trên một cao nguyên ở hữu ngạn sông Dordogne, cách Bordeaux khoảng 40km về phía đông bắc. Ở Pomerol, Tỉ lệ nho Merlot được trồng chủ yếu và mang lại một chất lượng hoàn hảo. Các đặc tính đất sét ở Pomerol mang lại cho giống nho này một biểu hiện không giống nơi nào khác trên thế giới.
Rượu ngoại 1855 là đơn vị uy tin phân phối sản phẩm rượu vang nhập khẩu Chateau l’Evangile.
Thông tin chi tiết về rượu vang đỏ Chateau l’Evangile 2015.
♠ Niên vụ: 2015.
♠ Xuất xứ: Pomerol/Bordeaux/Pháp.
♠ Hãng sản xuất: Chateau l’Evangile.
♠ Cấp độ: Grand Cru Classe.
♠ Nồng độ: 15.5%.
♠ Loại: rượu vang đỏ.
♠ Giống nho: nho 88% Merlot. 12% Cabernet Franc.
♠ Dung tích: 750ml/chai* 6 chai/ thùng.
♠ Mã sản phẩm: MTVP18150-1855.
Về quy trình sản xuất rượu vang Chateau l’Evangile.
Vườn nho của L’Evangile có diện tích 22 héc-ta ở trung tâm cao nguyên Pomerol. Tại đây, qua một bí ẩn của địa chất, những lớp đất sét nặng màu xanh lục được bao phủ bởi một lớp sỏi. Những loại đất chất lượng cao này là nguồn gốc của loại rượu vang Merlot tuyệt vời của điền trang, và là bí mật về sức mạnh và độ sâu phi thường của Chateau l’Evangile.
Rượu được phối trộn theo tỉ lệ 88% nho Merlot, 12% nho Cabernet Franc. Nho được thu hoạch thủ công rất cẩn thận và được chọn lọc kĩ lưỡng để chọn ra những quả nho có chất lượng tốt nhất.
Quá trình lên men rượu diễn ra trong các thùng bê tông được kiểm soát nhiệt độ và kéo dài khoảng 10 ngày. Nho được ép và lên men trong thời gian từ 21-25 ngày. Sau khi ngâm, rượu được chuyển vào thùng gỗ sồi mới để lên men malolactic. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi.Các thùng được sản xuất bởi Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ở Pauillac.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang Pháp Chateau l’Evangile 2015.
Loại rượu này được đặc trưng bởi độ phức tạp tuyệt vời, đủ tiêu chuẩn để coi nó là một loại rượu cổ điển có chất lượng tuyệt vời. Chateau l’Evangile mang hương thơm của trái cây màu đen chín đỏ như mận đen, mâm xôi, việt quất hòa quyện với hương thơm của gỗ tuyết tùng, nhựa thông…
Vòm miệng đầy đặn và đậm đặc với sự tập trung tốt ở hậu vị, tannin chín mọng, tao nhã đảm bảo một kết cấu mượt mà, đầy gợi cảm.
Thật tuyệt vời khi rượu kết hợp với các món hầm như bò hầm ngũ vị. dê hầm khoai sọ…bít tết, đồ nguội tổng hợp….
Nhiệt độ phục vụ thích hợp từ 16-18 độ C.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang ở vùng Pomerol.
