Xét về ngành rượu vang đỏ thế giới thì Nam Phi chắc chắn là một xứ sở độc đáo luôn mang trong mình những thành phần làm rượu cực kỳ mới lạ. Rượu vang Obikwa Merlot Western Cape cũng không phải là một trường hợp ngoại lệ, sự độc đáo của dòng vang này cũng tựa như một loại chất kích thích, một khi đã trót mê rồi vào rồi thì thật khó dứt đi. Chai vang này là biểu tượng của hãng Distell, với thành phần chủ đạo từ nho Merlot, kèm nồng độ 13%.
Quy trình sản xuất rượu vang Nam Phi Obikwa Merlot Western Cape.
Mặc dù là một chai rượu vang với giá thuộc phân hạng trung bình nhưng Obikwa Merlot Western Cape lại đem lại chất lượng thượng hạng đến bất ngờ. Rượu được chưng cất từ 100% nho Merlot, dòng nho nổi tiếng với sự thích ứng tuyệt vời trên nhiều loại đất khác nhau. Kết hợp với điều kiện sinh trưởng trên vùng đất mang trong mình sự khác biệt về lớn về điều kiện địa lí cũng như các chu kỳ khí hậu khác nhau mà nho mang đến những đặc trưng hiếm thấy.
Với thành phần chủ đạo là những trái nho Merlot căng mọng, ngay khi thu hoạch về nho sẽ được ép lấy tinh chất và trải qua quá trình lên men lactic trong khoảng thời gian 5 ngày. Dòng vang kết thúc chu trình trưởng thành của mình bằng sự lão hóa với những thùng gỗ sồi đặc chế của Pháp trong khoảng thời gian từ 6 – 8 tháng trước khi được đem kiểm tra chất lượng, đóng tem mác.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang đỏ Obikwa Merlot Western Cape.
Được làm từ loại nho thượng hạng nên Obikwa Merlot Western Cape sở hữu một sắc rượu quyến rũ và chỉ bằng ánh mắt bên ngoài, thực khách đã nhận thấy sắc ruby đậm đà. Khi nắp vang bung tỏa, khứu giác của thực khách sẽ bị xâm chiếm ngay lập tức bởi một loạt hương vị bùng nổ từ trái cây màu đỏ đến dâu tây, nho đen và anh đào.
Vang mang một cấu trúc hoàn hảo, đi kèm là lượng tannin, độ béo của gia vị và gỗ sồi làm nên một dư vị tròn đầy cùng một kết thúc dài và khó dứt. Chỉ một lần nhấp môi thôi thì thực khách cũng sẽ khó lòng quên đi cảm giác của rượu.
Mang theo hương vị trái cây tươi mới, sống động, rượu sẽ đồng hành cực kỳ lí tưởng khi đi kèm thịt đỏ, món thịt gà, món nướng và sườn bò. Bên cạnh đó, nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức chai vang này là từ 14- 16 độ C.
Xem thêm các sản phẩm rượu vang nhập khẩu có giá trên dưới 400.000 đồng.
De Bortoli Shiraz Family Selection
