Bigi Vipra Rossa Umbria IGT là một chai rượu vang Ý đẹp huyền bí. Một chùm nho đầy nghệ thuật và ma mị được đặt trên thân chai. Nắp Chai bọc màu đỏ – Logo Cụm Nho. Loại rượu này có nhãn màu trắng ngắn và đặc biệt.
Casa Vinicola Bigi là xưởng rượu nổi tiếng ở khu vực Orvieto. Bigi có lịch sử từ năm 1800. Ban đầu nó là tu viện cũ của dòng Phanxicô “La Trinità”. Nhà máy rượu đã ở Ponte Giulio từ năm 1972 và thuộc Tập đoàn GIV.
Casa Vinicola Bigi: Cái tên được lấy cảm hứng từ gia đình quý tộc Orvieto Monaldeschi della Vipera.
Phạm vi sản xuất rộng và không chỉ bao gồm các loại rượu cổ điển nhất. Giống như Orvieto và Vino Nobile di Montepulciano. Nhưng cũng có những loại lựa chọn sáng tạo khác. Giống như “Vipra” và rượu vang địa phương.
Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Vipra Rossa.
Nho được lựa chọn từ các vườn nho được trồng ở Quận Orvieto và các thị trấn xung quanh được chọn trên những ngọn đồi ở độ cao 300 mét.Vườn nho, với mật độ 5.000 cây/ha, được canh tác và trồng trên đất thịt nhẹ, mịn, năng suất rượu 70 hl/ha.
Rượu vang đỏ Vipra trải qua quá trình lên men malolactic trong bể thép. Rượu ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 8-12 tháng. Với nồng độ cồn ở mức tương đối vừa phải là 13,5%.
Umbria IGT là tiêu đề Indicazione Geografica Tipica (IGT) cho toàn bộ vùng Umbria ở miền trung nước Ý.
Umbria nằm ngay trung tâm nước Ý (nếu có thể nói rằng bán đảo hình chiếc ủng này có một “trung tâm”) và là vùng duy nhất của Ý không có bờ biển hay biên giới quốc tế. Cùng với các nước hàng xóm trên bờ biển Tyrrhenian gồm có là Lazio và Tuscany, và nó chỉ được ngăn cách với bờ biển Adriatic bởi vùng Marche. Thung lũng Umbria và Thung lũng Tiber, đều cung cấp một khoảng địa hình vô cùng tuyệt vời cho sự nghiệp trồng nho và làm rượu vang.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang Vipra Umbria
Rượu có mùi trong vòm miệng.Cân bằng axit và axit amin. Cảm giác anh đào đen và dâu đen với gia vị và bánh mì nướng, để lại trong mình những thứ dư âm mịn màng và xao xuyến.
Thật tuyệt với khi rượu vang này kết hợp với thịt nướng và quay, thịt cừu, pho mát lâu năm…
Xem thêm các sản phẩm rượu vang đỏ giá rẻ:
