Rượu vang Ý Lux Vitis đến từ một vườn nho nhỏ Cabernet Sauvignon rộng 3 ha trong một khu vực của Điền trang có đặc điểm là đất cát pha. Ở đây loại nho này có thể thể hiện những đặc điểm nội tại của nó một cách sang trọng tuyệt vời. Một lượng nhỏ Sangiovese được bổ sung vào hỗn hợp mang lại đặc điểm nổi bật hơn cho Lux Vitis, sản phẩm được sản xuất hàng năm rất hạn chế.
Một thông tin rất đắt giá đó chính là trước khi giao hàng, Tenuta Luce dán tem xác thực lên tất cả các kích cỡ của chai. Con dấu này chứa thông tin về từng chai cụ thể, được ghi lại trong cơ sở dữ liệu mà người tiêu dùng có thể truy cập.
Rượu ngoại 1855 là một trong những đơn vị đứng đầu trong việc phân phối những sản phẩm rượu vang nhập khẩu uy tín, giá thành hợp lý nhất tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và các tình thành lân cận.
Thông tin chi tiết về rượu vang Lux Vitis Toscana.
♣ Xuất xứ: Ý.
♣ Vùng làm vang: Vùng Tuscany.
♣ Hãng sản xuất: Tenuta Luce.
♣ Loại: Rượu vang đỏ.
♣ Cấp độ: Super Tuscan – Tuscany.
♣ Giống nho: Cabernet Sauvignon, Sangiovese.
♣ Nồng độ: 15%.
♣ Số lượng sản xuất rất hạn chế: Chỉ 6.600 chai trong một niên vụ.
♣ Thời gian ủ gỗ sồi: 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
♣ Quy cách: 750ml* thùng 6 chai
♣ Mã SP: YMT-6330-1855.
Lịch sử hình thành loại rượu đặc biệt Lux Vitis Tenuta Luce.
Mọi thứ bắt đầu trong một vườn nho Cabernet Sauvignon được trồng ở Montalcino vào năm 2004 trên đất cát pha. Trong nhiều năm, nhà sản xuất đã quan sát những cây nho này khi chúng lớn lên và rất ngạc nhiên trước chất lượng nho đặc biệt của chúng, vì vậy họ đã quyết định tạo ra một loại rượu độc quyền, có khả năng thể hiện những thông điệp của Tenuta Luce thông qua Cabernet Sauvignon.
Ngoài ra việc thêm thêm một lượng nhỏ Sangiovese để làm phong phú thêm đặc tính của rượu. Quá trình lão hóa lâu dài trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong 24 tháng càng làm tăng thêm sự sang trọng của loại rượu mới này của Tenuta Luce.
Điều này đã trở lại vào năm 2015 và hãng đã đặt tên cho loại rượu vang này là Lux Vitis
Về quy trình sản xuất.
Trong vụ thu hoạch, những quả chín được chuyển đến hầm từ bằng những khay gỗ khoảng từ 10-12kg. Mỗi giai đoạn đều tôn trọng sự nguyên vẹn của nho. Việc lựa chọn nho được thực hiện trước quá trình lên men với các loại men bản địa và ép mềm.
Trong Tenuta Luce, con người quan sát Thiên nhiên với sự tôn trọng vô hạn; họ giải thích nó mang lại sức sống cho những loại rượu vang trân trọng vùng đất này, tôn vinh nó một cách khác biệt.
Mỗi loại rượu vang đại diện cho một biểu hiện khác nhau của lãnh thổ của hãng sản xuất
Hết vụ thu hoạch này đến vụ thu hoạch khác, họ sử dụng kiến thức và kinh nghiệm của mình một cách hữu ích, tôn trọng thời gian của Tự nhiên và diễn giải các tín hiệu của nó.
Nho thu hoạch về được ép và lên men trong khoảng 10 ngày ở nhiệt độ kiểm soát 28 độ C. Thời gian vỏ nho tiếp xúc với nước nho trong vòng 21 ngày. Rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi mới 100%.
Hương vị khi thưởng thức rượu vang Lux Vitis 2018.
Với màu đỏ ruby rất đậm, rượu vang Ý Lux Vitis 2018 nổi bật với sự hiện diện của hương thơm nồng nàn đặc biệt là trái cây đen, nho đen và dâu đen, kết hợp với dấm đen balsamic và ghi chú hạt tiêu đen tạo nên một bó hoa phức tạp. Trên vòm miệng, rượu hiện ra bản thân mềm mại và bao bọc trước khi mở rộng để lộ ra một cấu trúc trang nhã được cân bằng bởi sự rực rỡ. độ giòn và tannin mềm. Hậu vị kéo dài và dai dẳng cho thấy một tiềm năng lão hóa đáng chú ý.
