Pelissero Moscato d’Asti là một chai rượu vang ngọt màu trắng được dùng rất nhiều trong các bữa tiệc lớn. Rượu có vị thơm của các loại quả nhiệt đới như dứa, lê trắng, đào. Do có nhiều hương thơm phức hợp và khi thưởng thức rượu có vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát khiến cho phái nữ rất thích và luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc.
Rượu Ngoại 1855 mời bạn cùng thưởng thức chai rượu vang nổi tiếng này nhé.
Giới thiệu hãng sản xuất rượu vang Pelissero.
Đây là một nhà máy rượu vang có lịch sử lâu đời tại thị trấn Treiso một đô thị độc lập từ năm 1957, ở trung tâm của vùng Babaresco. Một trong những DOCG đầu tiên của Ý, tại Langhe người nông dân chủ yếu trồng Nebbiolo, Barbera và Dolcetto, chiếm 85% sản lượng.
Với 42 ha trồng nho với các chứng chỉ DOC, DOCG Pelissero đã tạo ra những chai vang Ý chất lượng và được xuất khẩu sang 60 quốc giá trên toàn thế giới.
Thông tin chi tiết rượu vang Pelissero Moscato d’Asti.
- Xuất xứ: Ý.
- Vùng làm vang: nho được lấy từ mảnh vườn Treiso và Neviglie
- Năm trồng: 1981/1988/2016
- Mật độ trồng nho trên ha: 4000/5000.
- Năm sản xuất đầu tiên: 2010
- Loại: Rượu vang trắng ngọt.
- Cấp độ: DOCG
- Giống nho: Moscato
- Nồng độ: 5.5%
- Quy cách: 750ml* thùng 6 chai
Treiso là một làng nhỏ tại vùng Langhe là một trong số ít có 4 DOC của các loại nho Dolcetto, Barbera, Nebbiolo. Cuối năm 2008 nhà sản xuất rượu vang Pelissero đã đưa thêm giống nho Moscato vào trồng thử nghiệm tại đây . Họ quyết tâm đưa ra sản phẩm có chất lượng tốt và số lượng khiêm tốn.
Giới thiệu về giống nho Moscato.
Moscato là loại nho thơm và được thu hoạch đầu tiên. Chúng được trồng trên các ngọn đồi chỉ dành trồng cho những loại nho cổ. Sau khi thu hoạch xong chúng được đặt vào những khay 20kg tiếp đó được đưa xuống hầm và tiến hành nghiền nát và ép ở nhiệt độ thấp để giữ nguyên được độ tươi mới của nho.
Quá trình thực hiện nhanh chóng, nước ép nho được lên men tới khoảng 5.5%, được làm lạnh và đóng chai .Lượng đường tự nhiên chưa lên men chưa hết còn lại khiến cho rượu có vị ngọt tự nhiên.
Hương vị của rượu vang Pelissero Moscato d’Asti.
Rượu vang moscato có mùi thơm nổi tiếng, màu vàng xanh đẹp mắt, có ánh vàng đặc trưng vớt gợn chút sủi bọt. Hương thơm của hoa keo trắng, chanh dây, mật ong, với các ghi chú của khoáng chất, cỏ dại, cỏ xạ hương và bạc hà đặc trưng.
Về hương vị, nó ngọt ngào, dễ chịu với một nốt chua phù hợp với nét tương phản với lượng đường còn lại đáng kể hoàn toàn làm cho rượu vang dễ chịu nhưng mãnh liệt.
